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December 12 2011

incc
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Spinat Gorgonzola Pizza
Reposted byzofialidia zofialidia

October 23 2011

incc
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Panierte Pilze. Mein Idee. Und gefruchtet!! Sehr Lecker.. wofür brauch man noch Fleisch? Die Pilze wurden in Mehl, dann in Ei und daraufhin in Kokos-Panade getunkt und in der Pfanne kurz angebraten. Danach wurde noch etwas Honig und ein Klecks Aprikosenmarmelade hinzugefügt. 
incc
2270 8edd 500
Pur mit Kürbiskernöl.

October 16 2011

incc
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incc
6195 8cab 500
Einmal all'arabiata improvisiert. Pfeffersalami in Streifen geschnitten, Zwiebeln, viel Knoblauch, Paprika, etwas passierte Tomaten und einen Rest Datteltomätchen als Zierde. Geschärft mit Chili-Pulver und Sambal Oelek. 

October 12 2011

incc
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Reposted byzielonysmoczekgain
incc
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Muss man glaube ich nicht viel zu sagen. Nennt sich Pizza. Hier mit Ananas, Schinken, Paprika, Wallnuss und Knoblauch. Pizzateig mit Frischhefe. 

October 11 2011

incc
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Bratkartoffeln. Vorgekocht und kurz mit Zwiebeln und Speck angebraten. Etwas Kräuterquark obendrauf. Fertig. Deftig. Gut.
incc
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Mein Lieblingssalat. Der Clou sind Frühlingszwiebeln für die Würze und Honig in der Sauce. Wenig Öl und etwas Essig. Unbedingt süße Tomaten (Datteln oder Cherry) verwenden, damit es mit dem Honig schön harmoniert.

October 10 2011

incc
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Wie bastelt man sich eine süß-sauer-Sauce? Ganz einfach: Man nehme ein Paar Pflaumen aus der örtlichen Obstschale und lasse sie mit Tomaten und Paprika in der Pfanne bruzeln. Soviel zur Süße. Für den Aspekt 'sauer' wurde eine Zitronen-Essig-Crema wiederentdeckt und mit Curry vermengt. Hat funktioniert. Etwas Knoblauch macht den Rest der Würze.

October 09 2011

incc
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Eine der einfachsten Salatsaucen. Man nehme Naturjoghurt und rühre eine Salatmischung unter. Hier ein Salat mit Ananas. Da mir das ganze zu gesund war, gab es zusätzlich Burger für die "ausgewogene Ernährung" ;) (siehe unten)
incc
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incc
via My Fooder - Tofu statt Fleisch.

Hiervon durfte ich auch mal naschen. Mit Tofu schmeckt alles immer gleich ganz leicht. Als Lebensmittel bisher noch nicht in meine Küche eingezogen...

October 08 2011

incc
via My Fooder

Da erkenne ich kulinarisches Recycling auf höchstem Niveau! :)

October 07 2011

incc
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incc
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Eins vorweg: Ich habe den Feta auf dem Ratatoiulle vergessen. War trotzdem ganz lecker. Gemüse stapeln, mit Rosmarin würzen und per Olivenöl in der Auflaufform garen. Die Pilze hatte ich waagerecht geköpft, um die Lamellen als Trüffelöl-Speicher zu nutzen. Kommentar meiner Freundin: "Das schmeckt ja wie direkt aus dem Wald." Grübele noch, ob das ein Kompliment war.
incc
Ich kann nicht kochen. Habe es nie gelernt. Verschweige dies aber gerne dem Essen in meinem Kühlschrank. In meiner Hand, auf meinem Schneidebrett, in meiner Pfanne schmilzt es dahin und weiß nicht, dass es Teil eines neues schrecklichen Experiments ist. In diesem Blog setzte ich Euch, meine lieben Leser, bei meinen Lebensmittelexperimenten in CC. So habe auch ich ein foodographisches Gedächtnis. 

Alles was ich mache, ist Fast Food und dauert nicht länger als 30 Minuten. 
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